Deck Sushi Bar
Στο κέντρο του παλιού λιμανιού των Χανίων, σε μια από τις πιο προνομιακές θέσεις, βρίσκεται το café/bar/εστιατόριο DECK. Πρόκειται για ένα ισόγειο επιμήκες κτίσμα τούρκικης περιόδου, του οποίου η οροφή είναι εξ ολοκλήρου θολωτή. Την περίοδο της τουρκοκρατίας, το κτίριο είχε τη χρήση βοηθητικού χώρου πτωχοκομείου.
Η ανακατασκευή-ανακαίνιση του χώρου πραγματοποιήθηκε με σεβασμό στο κτίριο και στο παραλιακό τοπίο, αλλά και ταυτόχρονα με μια δημιουργική διάθεση, με σκοπό να εξυπηρετήσει στο μέγιστο δυνατό βαθμό τις ανάγκες του καταστήματος. Αναπόσπαστο κομμάτι της μελέτης, αποτελούν τα υλικά που επιλέχθηκαν, δημιουργώντας μια παλέτα με βασικά χαρακτηριστικά τις φυσικές υφές, όπως το ξύλο και η ψάθα που παραπέμπουν στο ελληνικό μεσογειακό τοπίο.
Κορμός της κεντρικής ιδέας αποτελεί το μπαρ, το οποίο κατασκευάστηκε από γυαλιστερή λάκα πράσινης απόχρωσης και επενδύθηκε με χρυσές λεπτομέρειες και μαρμάρινο πάγκο. Η οροφή του καταστήματος ντύθηκε με ειδική κατασκευή από φυσικό δρυ σε σκούρα απόχρωση και ψάθα. Τα φωτιστικά σχεδιάστηκαν εξ ολοκλήρου από την ομάδα μελέτες και για την επένδυση των τοίχων χρησιμοποιήθηκαν καθρέπτες και ταπετσαρίες με μοτίβα τροπικού ύφους.
Οι φυσικές υφές των υλικών έρχονται σε αρμονική αντίθεση με τους έντονους χρωματικούς τόνους που επιλέγονται σημειακά, με κυρίαρχο το πράσινο χρώμα (νέο bar), προσδίδοντας ζωντάνια αλλά και ισορροπία στην γενική αίσθηση που αποπνέει ο χώρος.

